VNA - LA SALADE RUSSE

SALADE RUSSE Ingrédients: 4 œufs 3 carottes 4 pommes de terre Une petite boîte de petits pois cuits 100 g de jambon coupés en petits dés 1 gros oignon finement haché 1/2 tasses de mayonnaise 2 cuillères à soupe de persil finement haché sel et poivre au goût Une boîte de thon ou sardine (facultatif) Préparation: • Faites cuire les œufs à l'eau bouillante salée pendant 10 min pour obtenir des œufs durs. Écalez les, coupez les en 4 puis réservez. • Sur une planche, coupez les carottes et les pommes de terre en petits cubes. • Dans une casserole d’eau à feu moyen, cuire les carottes 10 minutes, égoutter, refroidir et réserver. • Dans une casserole d’eau à feu moyen, cuire les pommes de terre pendant 20 minutes, égoutter, refroidir et réserver. • Dans un bol, mélanger les légumes cuits, l’oignon, les œufs, la mayonnaise, le persil et assaisonner à votre convenance. Bonne dégustation